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精选优质文档-倾情为你奉上食品企业质量管理机构1.食品企业质量管理机构图：2.各节点的职责4.1总经理职责和权限： （1）贯彻执行国家有关质量政策、法律、法规和规章； （2）制定颁发质量方针和质量目标； （3）批准颁发本手册； （4）设置组织机构，任命有关人员，并规定其职责、权限和相互关系； （5）为食品质量、安全管理体系的有效运行提供足够的资源； （6）对本公司最终产品质量负全责。4.2质量负责人职责和权限： （1）贯彻执行国家有关质量政策、法律、法规、规章和本公司有关规定； （2）在总经理的领导下，具体负责本公司质量管理的日常工作，负责质量管理体系的建立、实施和保持，负责质量管理活动的计划、组织、协调和指导，组织制定本手册； （3）具体领导质检部门工作； （4）向总经理报告本公司实施食品质量、安全管理体系所取得的业绩，以及管理体系所需作的改进。4.3质检部门职责和权限：（1）贯彻执行国家有关食品质量及安全政策、法律、法规、规章和本公
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