温馨提示：由于个人手机设置不同，如果发现不能下载，请复制以下地址【https://www.wenke99.com/d-8972052.html】到电脑端继续下载（重复下载不扣费）。
1: 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。 2: 试题试卷类文档，如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案，请知晓。 3: 文件的所有权益归上传用户所有。 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。 5. 本站仅提供交流平台，并不能对任何下载内容负责。 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
本文（《酒店管理概论》授课讲稿(共33页).doc）为本站会员（晟***）主动上传，文客久久仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对上载内容本身不做任何修改或编辑。 若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私，请立即通知文客久久（发送邮件至hr@wenke99.com或直接QQ联系客服），我们立即给予删除！
精选优质文档-倾情为你奉上第一章 概述教学目的通过教学使学生们初步掌握旅游饭店的性质与特点，掌握旅游饭店的功能及结构布局以及现代饭店管理的理论基础。教学重点饭店管理的理论基础教学难点饭店的基本概念教学方法课堂讲授本章课时数4第一节 饭店概述一、饭店的基本概念（一）饭店的定义（二）饭店应具备的条件1它是一个建筑物或由诸多建筑物组成的接待设施；2它必须提供住宿设施，也往往提供餐饮和其他服务设施；3它的服务对象是公众，而且主要是外出旅行的人，也包括半永久居住的人，但不应当包括永久居住的人；4它是商业性的，使用者要支付一定的费用。二、发展阶段与特点（一） 从量的增长来看11980-1988年，起步阶段21989-1991年，起伏阶段31992-1996年，起飞阶段41997至今，下滑阶段（二） 从质的发展来看11984年 全国旅游饭店的学建国活动21987年 行业贯彻星级标准的工作31993年 星级标准上升为国家标准三、饭店的业务特点（一
Copyright © 2018-2021 Wenke99.com All rights reserved
工信部备案号：浙ICP备20026746号-2
公安局备案号：浙公网安备33038302330469号
本站为C2C交文档易平台，即用户上传的文档直接卖给下载用户，本站只是网络服务中间平台，所有原创文档下载所得归上传人所有，若您发现上传作品侵犯了您的权利，请立刻联系网站客服并提供证据，平台将在3个工作日内予以改正。
