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精选优质文档-倾情为你奉上 平顶山市餐饮业发展呈现新常态 近两年来，平顶山市住宿餐饮市场转型大众化和市场化，不断调整市场结构和运行模式，从高端消费回归大众化消费为主导的新格局，步入平稳发展轨道，行业运行由低迷回归到常态经营。餐饮市场无论是增长速度还是主要动力，都正在进入新常态。 一、住餐业积极转型，由低迷回暖成为常态经营自2012年底，中央“八项规定”出台后，各地请客送礼、奢侈浪费等不正之风得到有效遏制，伴随政务消费量的减少，高端餐饮的营业额受到较大影响。由于严格控制“三公”消费，占社会消费品零售总额一定比重的社会集团消费不断萎缩，尤其是高端餐饮和服务等消费受到很大的抑制，一些高端餐饮企业收入增速大幅下滑，部分企业甚至闭店歇业或被迫转型。在多重不利因素下，餐饮企业不断寻求突破，在转型创新上做出多方探索，高端餐饮加快转型步伐，转变经营理念，提高管理水平，逐步进入常态化下可持续发展的新阶段。2014年全市限额以上住餐业实现零售额万元，同比增长8.9%，比2013年加快2.5个百分点，但与 2012 年相比，增幅回落了5.3个百分
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