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精选优质文档-倾情为你奉上味道酒咖餐馆计划书(初稿)programme一、内容摘要 (一)创业经营宗旨和理念 味道酒咖餐馆的经营宗旨为:“著意求新,以客为尊”,经营理念为“极意营造幽雅、舒适、休闲之气氛,融汇西方餐馆美食”。(二).关于市场定位的建议 1 .选址方面:味道酒咖餐馆位于河源市高新区唯一一家融汇西方餐馆的餐厅,与连串的快餐店连在一起经营,但都作为领头羊唯一的中西共享餐厅.与其它快餐店所不同的是有更好的就餐环境和更优质的服务。 2. 格调方面:味道酒咖餐厅为温馨浪漫的风格,为顾客提供优质的服务,给顾客贵族式的享受,力求营造一种幽雅、舒适、休闲的消费环境,引导消费者转变消费观念,向崇尚自然、追求健康方面转变。二、市场营销现状 (一).产品介绍 以中西式类为主,结合中式快餐、中西炖汤、中西式局饭、皇牌主食套餐,小吃甜品、水吧饮料等来满足消费者的需求: 1. 推出皇牌主食快餐套餐,经济实惠,例如:鲍鱼炒饭套餐、青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等,各套餐还配有(粟米忌廉汤、油菜、热奶茶或冻柠乐),最适合情侣品味。
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