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精选优质文档-倾情为你奉上修订记录项目版本生效日期修改记录签发颁布A02014-1-20/曾智新增A02019-4-8增加“厨师班长”岗位职责第15条,明确安全职责曾智一、厨师班长 (一)岗位职责 1、在行政专员领导下全面负责食堂的日常管理工作,带领食堂全体员工完成行政主管交给的各项工作任务。2、制定食堂工作计划和食堂各项规章制度,并检查落实情况。3、认真抓好食堂的饮食、环境、炊事人员个人卫生的管理工作,贯彻执行食品卫生法、食品安全法,公用餐具做到每餐消毒,防止流行疾病和食物中毒事件的发生。认真抓好食堂的安全教育和治安消防工作,经常检查用电、用火、用气、机械设备运行情况,明确岗位责任,发现事故隐患,及时采取措施整改,杜绝各类事故发生;厨师班长是食堂安全工作第一责任人。4、加强食堂员工的教育管理,经常进行业务技能、生产安全的
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