1、-1-企業減肥具體措施的-2-企业减肥的具体措施如众周知，企业的总资产日益增加，而其销货业绩停滞不前时，势必影响资产周转的速率，由是之故，经营者面临错综复杂与动荡不安的企业环境下，集中火力，重点攻击来执行企业减肥(减量经营)乃为当前刻不容缓之急务，兹将企业减肥的具体措施分述如下：一、库存减肥：(一)检测库存减肥的指针：(1)所谓库存系指材料，在制品、成品等之存货由于一年存贮费用（包括仓储保管、折旧、陈腐、损毁 等）占存货价值之 25%，如有某项物品放置在仓库达四年以上而未领用，则其存货价值则等于为零。(2)由是之故，排除过剩的存货，乃为当务之急，经营者必须当机立断，依据存放时间之长短，诸如放置
2、个月至个月、个月至半年、半年至年、超过年以上之分类，掌握 其过剩存货有多少？-3-(3)进行过剩存货的分类统计，区分为有必要的库存，以及无必要的库存，即如下表所述：1.周转库存销售速度快2.安全库存 有必要库存3.过多库存4.能够转售的库存5.长期滞留的库存6.陈腐化的库存销售速度慢7.劣化库存无必要库存(4)透过存货周转率及库存持有月数评价指针，了解库存负担是否沉重？即如下表所述：-4-项 目 计 算 公 式 评 价 指 标1.材料周转率 年计材料用料额 平均材料存货 周转次数愈大愈佳 (依行业别判断)2.材料库存持有月数 12 月材料周转率库存持有月数愈低愈好(依行业别判断)3.在制品周转
3、率 年计制成品成本平均在制品存货 周转次数愈大愈佳 (依行业别判断)4.在制品库存持有月数12 月在制品周转率库存持有月数愈低愈好(依行业别判断)5.成品周转率 年计销货成本平均成品存货 周转次数愈大愈佳 (依行业别判断)6.成品库存持有月数 12 月成品周转率库存持有月数愈低愈好(依行业别判断)7.存货周转率 年计销货成本 平均存货8.存货持有月数 12 月存货周转率(1) 存货包括材料、在制品及成品(2) 存货周转率越大越好，存货持有月数，越小越好(二)制造业执行库存减肥的具体对策：(1)分析存货增加及缺货发生之原因。(2)考虑防止存货增加之因素。(3)考虑安全余裕量变化之因素。-5-(4
4、)建立存货管理的整合体制。(5)把握存货管理的要素。(6)库存品目特性之把握与分类。(7)存货管理方式之选定。(8)安全库存量之设定。(9)需要预测方法之活用。(三)买卖业执行库存减肥的具体对策：针对供货商的退货，削价出售及废弃处理不大量采购，不凭直觉进货根据过去资料，掌握销售潮流成立掌握每天库存流程的机构进货销售及管理部门的沟通滯銷庫存的處理小批進貨的實施施過去資料的利用徹底實施庫存管理加強部門內的溝通提高存貨週轉速率-6-现行库存的削减必要库存与不必要库存的分类 必要库存的决定基准寻找不良库存发生原因未处理的索赔商品不可凭直觉进货 退货所造成的库存计划性的进货 制定处理手册各部门库存的 A
5、BC 分类按照商品调度日数制定分类表按照调查日数分类不必要库存高额商品的 ABC 分类 小额、小商品的库存管理实施零库存销售-7-二、设备减肥：(一)检测设备减肥的指针：(1)机器设备及运输设备稼动率的高低，可以测知设备利用的程度。(2)依据设备投资效率来衡量其投资效益，即如下所述：设备投资效率(3)所谓边际利益即为销货净额减去变动成本之差额，因而设备投资效率至少需在 100%以上，如能超过 300%以上更佳。(二)设备减肥的具体对策：(1)配合销售预测、生产计划，以科学的方法来拟定设备计划，以维持设备之高速周转。(2)从投资效率之观点来检讨及决定设备计划。(3)依据标准时间之设定与操作率之调
6、查来编制负荷计划。年計邊際利益設備投資-8-(4)设法减少机器之故障，加强设备保养维修制度。(5)透过销货之增加，藉以提高操作率。(6)利用多班制以更少的固定资产来生产，藉以提高设备周转率。(7)设法处理及变卖过剩或呆滞之设备。三、人员减肥：(一)检测人员减肥的指针：(1)所谓用人费系指薪资、奖金、加班费、退休金预提、劳保费、保险费、福利安全费、旅费交通费、邮电费、教育训练费 等之用人所耗费之支出。(2)所谓边际利益系指销货净额与变动成本之间的差额与附加价值（销货净额材料费托外加工费）意义极为相似。-9-(3)用人费负担比率（用人费边际利益）在台湾企业必须控制在 40%以上时，将充分显示用人费
7、负担之沉重。(4)透过单元效率的指针，诸如每人销货额、每人附加价值、每人边际利益、每人用人费、每人纯益额、每元用人费之收益性（每人纯益额每人用人费）均可了解该企业是否需要实施人员减肥。(二)人员减肥的具体对策：(A)透过人事组织的改善来精简人员(1)组织的系统化 组织减肥项目(2)事业部制组织与系统化 详细说明。(3)多能工与人的看板。(4)人性管理的新观念。职位轮调制（ JOB ROATION） 。工作丰富化（ JOB ENRICNMENT） 。工作扩大化（ JOB ENLARGMENT） 。-10-(B)透过机器设备的省力投资来精简人员(1)自动化乃为省力经营的主要重点，自动化设备的投入可
8、解除人力不足的危机，使得用人费大幅的削减，而且制品的品质，由于各工程的运转均采用自动化机械，更能减少颇多不必要的检查工时，使得产品合格率大为提高。(2)低成本自动化是将自动化机构（机械、空压、油压、气电）连接在现有的生产机器或设备上，容易控制、操作及装拆，而且从这部机器上拆下以后，别的机器可能再用。(3)低成本自动化可以获致下列的经营效益诸如：材 利用现有的机器设备，不需大量投资。增加产量，但不一定大量生产才需使用。减少人力在生产程序中之干扰，因而可以改进品质，减少工人疲劳，促进安全。减少物料损耗。(4)低成本自动化对于正开发中的国家，特别是中小企业是提高生产力最有效的方法，在日本及许多欧洲国家中，即已是具有相当
