1、1茂名市电白区 2018 年 8 月份市场主要商品价格综合情况我区的监测数据显示:8 月我区主要商品价格与上月环比略有上升。其中，大米、鸡肉价格平稳；食用油价格稳中有降；鸡蛋价格有所上升；猪肉、蔬菜总体价格上升。具体情况如下：一、农产品收购价格变动情况（一）养殖水产品收购价格有升有降。本月中旬南海休渔期结束，海产品上市量增加，养殖水产品收购价降多升少。其中养殖白虾（30-35 条/斤）平均收 购价每 500 克 20.50 元，环比下降27.31%;养殖膏蟹（ 鲜 活）平均收购价每 500 克为 66 元，环比下降 1.79%；花蟹（统级）平均收购价每 500 克为 31.50 元，环比下降
2、18.39%；罗非鱼（1 斤以上/ 条）平均收 购价每 500 克为 4.38 元，环比上升 7.35%。（二）生猪收购价格持续小幅上涨，小耳花猪猪苗收购价格上升。本月生猪收购价格持续小幅上升。观 珠 镇 瘦 肉 型 猪平均收购价（ 活 猪 ）每 500 克为 7.20 元，环比上升 12.15%；三 元 杂 猪平均收购价（ 活 猪 ）每 500 克为 6.93 元，环比上升 23.75%；二元杂 猪 平均收 购价（ 活 猪 ）每 500 克为 6.48 元，环比上升 29.08%。小耳花猪猪苗收购价格上升，其中小耳花母猪（30-40 斤）收购价每 500 克为 10 元，环比上升 21.95
3、%；小耳花公猪（14-18 斤）收购价每 500 克为 7.75 元,环比上升 27.05%。（三）红心鸭蛋收购价格基本持平。本月正红牌红心鸭蛋（10 斤/箱）每箱 61.75 元，环比基本持平。2二、居民主要消费品零售价格变动情况（一）猪肉、鸡蛋价格略有上升，鸡肉价格平稳。本月猪肉和鸡蛋零售价格略有上升。其中，排骨、肋 条 肉 （腩 肉 ）、有 皮 上肉 每 500 克 售 价 分 别 为 23.33 元 、8 元 、8.83 元 ,环 比 分 别 上 升4.48%、4.3%、6%；前 后 胛 精 瘦 肉 每 500 克 售 价 分 别 为 14.67元 ，环 比 持 平 。鸡 蛋 每 50
4、0 克 平 均 售 价 为 6.50 元 ，环 比 上 升2.69%；鸡 肉 每 500 克 售 价 为 24 元 ，环 比 持 平 。（二）大米价格平稳，食用油价格稳中有降。我区大米供应充足，零售价格平稳。东北珍珠米、湖北洪森米、湖北早籼米平均售价每 500 克 分 别 为 2.77 元 、2.70 元 、2.40 元 ，环比均持平 。花生油（散装）平均售价每 500 克 11 元，环比下降 4.35%；金龙鱼特香花生油（桶装 5L）平均售价每桶 121.67 元，环比持平；金龙鱼调和油（桶装 5L）平均售价每桶 69.33 元，环比基本持平。（三）蔬菜价格总体上升。本月天气持续降雨，不利于
5、蔬菜生长，蔬菜上市量减少，外运蔬菜运输受阻造成我区蔬菜市场售价上升。监测的 32 个品种蔬菜综合平均价格每 500 克 4.42元，环比上升 11.34%。其中，升幅较大的蔬菜有黄瓜、苦瓜、白苋菜、水东芥菜，每 500 克平均售 价 分 别 为 4.50 元、4.83 元、4.50 元、6.50 元，环比分别上升 28.57%、7.33%、12.5%、8.33%。三、水东猪肉价格与周边各区（县级市）比较品种 地区 价格排骨 前胛瘦肉 后腿瘦肉 腩肉四个品种加权平均价近以值采价日期3电白区水东市场 25 22 10 9 15.35 8.29高州城东市场 24 13 13 12 14.70 8.2
6、9信宜锦江市场 27 15 15 9.50 15.85 8.29化州三官塘市场 26 14 14 9 14.96 8.29滨海新区电城市场 26 16 16 12 16.84 8.29从上述情况来看，各地各肉品价格由于消费习惯不同略有差异，但肉价总水平相当,唯有我区前胛瘦肉与后腿瘦肉价格差距大，前胛瘦肉价格较为显眼而已。茂名市区优质猪肉的零售价格与市属各区（县级市)比，差价也不大。我区城区猪肉价格总水平与高州、化州等城区相当，但收购成本高于化州、高州 0.20 元/斤,可见我区猪肉销售价格经过多年多方面调控已有效果，已回到一个合理的价位。8 月份生猪（瘦肉型猪）收购价格由 6.42 元斤上升至
7、 7.20元斤，生猪收购价格逐步上升，很明显地看到生猪价格又进入一个新的周期，正处在上升阶段，加上临近生猪上升周期时间窗口，很可能是上升拐点已到。前一阶段不断有弱小企业及散户被淘汰出局，现在养殖户盈利 150-200 元头，上升周期有 1-1.5 年。我区生猪饲养业虽然有了很大的发展，但中小型猪场粗放式饲养居多，导致我区生猪饲养成本高和有供不应求的时候，增加收购成本。另一方面，随着大型现代化生猪饲养企业不断增多，我区很多猪场都经受不起冲击。相比而言，化州大型猪场集约式饲养居多，饲养成本低，产量高，除满足本地市场需求外还有大量生猪输出。大型现代化企业为龙头，他们以成本4低，抗风险能力强占据市场主导地位。生猪市场必将最终走向大型现代化。到哪时，那条诡异的生猪周期曲线会被“拉平一点” ，但现阶段生猪养殖饲料价格上涨，生猪生产成本压力加大。我区生猪生产的出路，唯有在今后推进大型现代化集约式饲养，与时俱进，不断进步才能在市场激烈竞争中生存。四、近期农副产品的价格预测（一）生猪价格已进入新的一个生猪周期的上升阶段，今后生猪价格估计是以上升为主。（二）中秋后天气有利于叶菜的生长，叶菜价格将略有下降。（三）大米、食用油价格将较为平稳,鸡蛋价格将略有上升。
