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精选优质文档-倾情为你奉上月子(破腹产)食谱大全目 录专心-专注-专业第一部分 坐月子营养食谱鸡类 一、清汤 功能养血生精、益气补体、长肌肉、下乳汁,为产后月母补本下乳最有用之食品。内含脂肪丰富,且营养较为均衡,故为产后常用“月母食”。原料母鸡200g,肘子500g调味料精盐、味精各7.5g,料酒、葱、姜各10g做法1宰杀母鸡后去净毛及内脏,洗净,将鸡胸肉及鸡腿剔下2与翅膀一同放入锅中,加入清水,待烧开后撇去血沫,然后用小火煮4-5小时。3将鸡胸肉及鸡腿肉去净油质后拍碎成鸡茸,加入清水调稀,放入精盐、料酒、葱、姜、味精等待用。4将煮好的鸡汤滤净碎骨肉,并撇去浮油,烧开,将调好的鸡茸倒入汤内搅匀,待开
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