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精选优质文档-倾情为你奉上浆水中学生物复习学案专心-专注-专业内容：第五章知识点总结 年级：高一 主编：刘振格1、酶在细胞代谢中的作用细胞代谢：细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢。活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。催化剂的作用机理：降低化学反应所需要的活化能。同无机催化剂相比，酶降低化学反应的活化能作用更显着，因而催化效率更高。2、本质：活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数为蛋白质，少数为RNA高效性：酶的催化效率是无机催化剂的1071013倍。酶、 特性 专一性：每种酶只能催化一种或一类化学反应作用条件温和：适宜的温度，pH，最适温度（pH值）下，酶活性最高，（过酸、过碱或温度过高，酶的空间结构遭到破坏，能使蛋白质变性失活，低温使酶活性降低，但酶的空间结构保持稳定，在适宜的温度条件下酶的活性可以恢复。）功能：催化作用，降低化学反应所需要的活化能3、ATP： 结构简式：APPP，A表
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