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学前教育营养学专业试题(共8页).docx

精选优质文档-倾情为你奉上3、咀嚼有那些作用?幼儿园为什么不宜举行吃饭速度的比赛?答:咀嚼的作用:(1)可以对口腔、舌部和齿根进行清扫而保持其清洁度,降低龋齿发病率,保持和增进口腔特别是牙齿和齿龈的健康。(2)可以防止牙列排列不齐的发生;(3)可以使食物得以磨碎,有助于胃肠对营养素的消化和吸收;(4)可以让具有硬度、弹性以及温度的食物感觉刺激口腔,使儿童获得情绪上的满足,缓解其心理上的紧张。吃饭速度比赛不利于儿童咀嚼功能的发挥和发展4、乳牙有哪些作用?应如何保护好学前儿童牙齿? 答:乳牙的作用: (1)乳牙是儿童咀嚼食物的重要工具。健康的乳牙有助于消化食物、有利于生长发育。(2)乳牙的存在将为以后长出的恒牙留下间隙,若乳牙发生龋坏或早期丧失,可使邻牙移位、恒牙萌出的间隙不足而排列不整齐,还可以使恒牙过早萌出或推迟萌出。(3)从小儿开始出乳牙一直到56岁这段时期又是儿童开始发音和学讲话的重要时期,正常、完整的乳牙则有助于儿童正确发音。1学前儿童对能量的需要主要用于哪些方面?答:1、基础代谢 2、食物的特殊动力作用 3、生长发育

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