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泓域咨询 /奶酪项目产业基金申请报告奶酪项目产业基金申请报告报告说明奶酪又称芝士、干酪、乳酪或起司，是生鲜乳在发酵剂与凝乳酶作用下发生凝固并经成熟而制成的固态乳制品，按照加工方式，奶酪可以分为天然奶酪和再制奶酪，其中天然奶酪是用新鲜的牛羊乳直接制成，再制奶酪是使用两种以上的天然奶酪混合并添加乳化剂制成。奶酪素有“奶黄金”之称，其营养价值高，富含蛋白质、脂肪和钙等营养元素，在近年来受到广大消费者的喜爱。根据谨慎财务估算，项目总投资47640.39万元，其中：建设投资37266.80万元，占项目总投资的78.23%；建设期利息500.38万元，占项目总投资的1.05%；流动资金9873.21万元，占项目总投资的20.72%。项目正常运营每年营业收入98400.00万元，综合总成本费用75568.68万元，净利润16719.47万元，财务内部收益率28.54%，财务净现值39784.66万元，全部投资回收期4.88年。本期项目具有较强的财务盈利能力，其财务净现值良好，投资回收期合理。该项目工艺技术方案先进合理，原材料国内市场供应充足，生产规模适宜，产品质量
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