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精选优质文档-倾情为你奉上年产400吨红霉素的生产工艺设计制 作 人：王正红 学 号： 班 级：生物工程091班指导老师：康小虎 制作日期：2012.7 目录 5.6 参考文献.30一 红霉素的研究现状1.1红霉素的理化性质分子式：红霉素（Erythromycin）分子式及结构式 :C37H67O13N 分子量：733.94 g/mol结构：红霉素是由红霉内酯与去氧氨基己糖和红霉糖缩合而成的碱性苷。红霉内酯环含有13个碳原子，内酯环的C-3通过氧原子与红霉糖相联结，C-5通过氧原子与去氧氨基己糖相连接。红霉糖本身不含氮，是含有 一个甲氧基的己糖，去氧氨基己糖。成分：由链霉素Streptomycin elytrous所产生，是一种碱性抗生素。
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