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精选优质文档-倾情为你奉上图表比较分批发酵、连续（流加）发酵和分批补料发酵优缺点?表一：分批发酵、连续（流加）发酵和分批补料发酵简单比较 发酵方法比较内容分批发酵连续（流加）发酵分批补料发酵定义指生物反应器的间歇操作，在发酵过程中，除了不断进行通气（好氧发酵）和为调节pH而加入的酸碱溶液外，与外界没有其他物料交换.以一定的速度向发酵罐内添加新鲜培养基，同时以相同速度流出培养液，从而使发酵罐内的液量维持恒定的发酵过程。在微生物分批发酵过程中，以某种方式向发酵系统中补加一定物料，但并不连续地向外放出发酵液的发酵技术，使发酵液的体积随时间逐渐增加。是介于分批发酵和连续发酵之间的一种发酵技术。 发酵周期在特定的条件下只完成一个生长周期的微生物培养方法完成多个生长周期的微生物培养方法无菌要求高 高 低菌种变异稳定易污染杂菌，退化高菌种变异，退化少应用范围 范围广范围小范围广发酵罐体积恒定值
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