温馨提示:由于个人手机设置不同,如果发现不能下载,请复制以下地址【https://www.wenke99.com/d-9344471.html】到电脑端继续下载(重复下载不扣费)。
1: 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。 2: 试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓。 3: 文件的所有权益归上传用户所有。 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。 5. 本站仅提供交流平台,并不能对任何下载内容负责。 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
本文(食堂厨师试菜感受.doc)为本站会员(bo****9)主动上传,文客久久仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容本身不做任何修改或编辑。 若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知文客久久(发送邮件至hr@wenke99.com或直接QQ联系客服),我们立即给予删除!
食堂厨师试菜感受简介第一篇:食堂厨师试菜感受食堂厨师试菜感受 地点:时间:人员:试吃菜品感受: 1.古早味什锦:这道菜也就是俗称的大锅菜,是老一辈将剩下的菜尾煮成大杂烩的一种料理,通常会加入猪肉、大白菜、香菇、红萝卜等料,而主厨是則是以翅唇等十几种食材烩煮而成,咸中带酸且不过于油膩。、 2.香酥豆沙饼:豆沙饼上豆布满了芝麻,吃起来的口感酥脆且芝麻香气浓郁,加上香甜的豆沙点缀,颇为顺口。 3.翡翠海鲜煎:这道翡翠海鲜煎也是将常见的煎蛋注入魩仔魚、虾仁、干贝。丝瓜等新元素,让煎蛋鲜味十足且蛋香满溢。 4.三宝四神汤:四神汤是主厨四处取经比较而成,看上去白色的汤头可是深不见底,作法则是以中药材加上猪大骨熬煮7个小时而成,喝起來中药味不过重,反倒多了几分清香爽口。另外,汤中还加了些许猪肚、猪肠、薏仁及肝连等配料,相当丰富;且服务人员还会帮忙加入些许人参酒,使汤头在醇厚中又多了几分酒香,更加提味。 第二篇:厨师试菜诀巧.doc厨师试菜诀巧 作为厨师,谁没有试过菜?尤其是资历相对浅一些的厨师,试菜更是他们心中说不出的痛。尽管在灶台上尽心尽力地炒好所试菜品,
Copyright © 2018-2021 Wenke99.com All rights reserved
工信部备案号:浙ICP备20026746号-2
公安局备案号:浙公网安备33038302330469号
本站为C2C交文档易平台,即用户上传的文档直接卖给下载用户,本站只是网络服务中间平台,所有原创文档下载所得归上传人所有,若您发现上传作品侵犯了您的权利,请立刻联系网站客服并提供证据,平台将在3个工作日内予以改正。