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发酵罐认知及使用培训主要内容 v 1. 各部件名称及功能 v 2. 电极及电极标定 v 3. 发酵罐的灭菌 v 4. 发酵 v 5. 注意事项1. 各部件名称及功能v 发酵罐由罐体、管路、主机及附属设备四部 分组成v 1 ）罐体 v 电机、泡沫电极、 空气过滤器、空气 前压力表、流量计 、尾气管、尾气冷 凝管、视窗、照明 灯、夹套、温度电 极、取样阀、罐底 阀v 2 ）管路 v 蒸汽 一路蒸汽进发酵罐夹套 二路蒸汽进发酵罐 三路蒸汽进取样管路 v 空气：进罐 v 水 一路进发酵罐夹套；电加热器、循环水泵、电磁阀 二路进排气管夹套 v 排气管 v 排水管v 3 ）主机 v 电源开关、 显示屏、加 热指示灯、 注水开关、 搅拌开关、 补料泵、电 极线v 4 ）附属设备 v 蒸汽发生器 v 空气压缩机2. 电极及电极标定 v pH 电极、溶氧电极、泡沫电极、温度电极 v pH 电极、溶氧电极使用时需标定 1.pH 电极和溶氧电极在标定之前要在缓冲液中浸 泡并联机通电30min 以上。 2.pH 电极先标定零点（6.86 ），再标定斜率（ 4.00 ）。 3. 在灭菌达到100 时标定溶氧0%
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