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家猪的品种.ppt

1、家猪的品种1:外来品种2:本土品种以下数据来自:(江西省农科院畜牧兽医研究所 )(江西丰城徐氏牧业种猪繁育场)外来品种主要有 1:杜洛克猪 2:大白猪 3:长白猪 4:皮特兰猪 5:汉普夏猪 外来品种图片1:杜洛克 _原产于美国 (1)外貌 毛色棕红、结构匀称紧凑、四肢粗壮、体躯深广、肌肉发达,属瘦肉型肉用品种。头大小适中、较清秀,颜面稍凹、嘴筒短直,耳中等大小,向前倾,耳尖稍弯曲,胸宽深,背腰略呈拱形,腹线平直,四肢强健。 杜洛克猪产仔数较少,大群平均仅为 9 10头,但生长快,饲料转化率高,抗逆性强。 70日龄至 100kg日增重: 750克。 70日龄至 100kg饲料报酬: 2.8:1

2、。出生至100kg天数: 170天。肥育猪 25 90千克阶段日增重为700 800克,饲料利用率 2.8 3.2,达 90千克体重日龄在 170天以下; 90千克屠宰时,屠宰率 72以上,胴体瘦肉率 61 64;肉质优良,肌内脂肪含量高达 4以上。 杜洛克是生长发育最快的猪种 ,肥育期平均日增重 750克以上,料肉比 2.5 3.O1。胴体瘦肉率在 60%以上 ,屠宰率为 75%,成年公猪体重为 340 450千克 ,母猪 300390千克。初产母猪产仔 9头左右,经产母猪产仔 10头左右。母性较强 ,育成率高 杜洛克猪(2)生产性能 2:大白猪 (大约克 )_原产于英国 (1)外貌体型 大

3、白猪(大约克)体格大,体型匀称。耳直立,鼻直,背腰微弓,四肢较长,头颈较长,脸微凹,体驱长,全身被毛白色,故称大白猪。成年公猪体重 250 300千克,成年母猪体重 230 250千克。 大白猪 (大约克 )(2)生产性能 大约克夏后备公猪 6月龄体重可达 90100 Kg,母猪可达 8595 Kg。成年公猪体重 250300Kg,成年母猪体重 230250Kg。生长肥育猪体重 30100Kg阶段,日增重 750850g,饲养利用率 2.73.0,达100 Kg体重日龄 160175d。体重 90Kg屠宰,屠宰率 71%73%,腿臀比例 30.5%32%,背膘厚2.052.5cm,眼肌面积平均

4、 3235cm2,瘦肉率62%64%,肉质优良。 初产母猪产仔数 9.510.5头,产活仔数 8.5头以上,初生窝重 10.5Kg以上, 35日龄育成数 7.2头以上,窝重 57.6Kg以上,育成率 88%以上;经产母猪产仔数 1112.5头,产活仔数 10.3头以上,初生窝重 13Kg以上, 35日龄育成数 9.0头以上。窝重 83.7 Kg以上,育成率 92%以上。 大约克夏猪具有生长速度快、饲养报酬高、繁殖性能及胴体品质、适应性及抗病力强等特性。3:长白猪 原产于丹麦 (1)外貌体型 长白猪体躯长,被毛白色,允许偶有少量暗黑斑点;头小颈轻,鼻嘴狭长,耳较大向前倾或下垂;背腰平直,后躯发达

5、,腿臀丰满,整体呈前轻后重, 外观清秀美观,体 质结实,四肢坚实。 长白猪(2)生产性能 母猪初情期 170 200日龄,适宜配种的日龄 230250天,体重 120千克以上。母猪总产仔数,初产 9头以上,经产 10头以上; 21日龄窝重,初产 40千克以上,经产 45千克以上。 达 100千克体重日龄 180天以下,饲料转化率 1: 2.8以下, 100千克体重时,活体背膘厚 15毫米以下,眼肌面积 30平方厘米以上。 100千克体重屠宰时,屠宰率 72%以上,背膘厚 18毫米以下,眼肌面积 35平方厘米以上,后腿比例 32%以上,瘦肉率 62%以上。肉质优良,无灰白、柔软、渗水、暗黑、干硬等劣质肉。

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