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21. 五谷为养 中医药与健康偏食的危害 课前请大家收集了身边偏食的案例,让我们一 起来交流一下自己了解到的情况。这是怎么回事呢? 原来小王偏好肉类,蔬菜 吃得太少了,保持食物均 衡一段时间后,他的症状就消失了!体重不达标 碳水化合物、蛋白质和脂肪等营养摄入不足,容易 使体重偏轻,长高速度也减慢。注意力不集中 偏食的学生容易出现上课注意力不集中、开小差等 情况。免疫力下降 饮食不均衡,不能很好地从食物中获取营养来提高 免疫力,因而更容易生病,经常会感冒发烧,也容易得 贫血、佝偻病等营养缺乏相关的疾病。 偏食的危害很多,儿童挑食厌食是造成贫血、免疫 力低下、口角炎、多动症、脾气暴躁等情况的原因之一 ,偏好高热量食物的人容易肥胖,不爱吃蔬菜水果的人 容易便秘。我们可以通过平衡膳食,让这些症状消失。 偏食的危害视频欣赏:“不要挑食” 可从附件中直接打开使用 (视频来自 )黄帝内经中五谷为养的理念 在两千多年前,在一 部中医的经典著作黄帝 内经中,已经有平衡饮 食的记载,它讲到:“ 五 谷为养,五果为助, 五畜为益,五菜为充 。 ”黄帝内经中五谷为养的理念 黍、稷、麦、稻富含碳水化合物和蛋白质
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