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XXX区商务局“两会”期间食品安全工作小结工作总结 XXX区商务局“两会”期间食品安全工作小结 为切实做好“两会”期间食品安全监管工作，防止重大食品安全事故发生，我局结合自身职能，认真落实食品安全监管责任，在商贸流通领域认真开展食品安全专项行动，确保食品安全。现将“两会”期间食品安全工作小结如下： 一、认真组织，周密部署。 2月24日、25日，我局于“两会”前分别召开了会前食品安全工作会议，专门部署了“两会”期间食品安全工作。会议强调了节日值班制度，对相关股室和单位进行了分工，落实专人负责。 二、持之以恒地抓好猪肉、酒类食品安全。 （一）加强定点屠宰管理工作，确保“两会”期间市场供应。根据我局要求，区食品公司在节前召开了各屠宰场点负责人会议，专门安排了“两会”期间定点屠宰工作。会议要求各屠宰场点每天必须安排一名负责人值班，重点把好“宰前、宰中、宰后”三关，“两会”期间屠工一律不放假，确保猪肉供应，.秩序稳定。 （二）加强市场巡查，狠抓重点，确保猪肉质量。 为进一步抓好“两会”期间生猪屠宰市场的管理，我局对“两会”期间生猪屠宰管理工作做了
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