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精选优质文档-倾情为你奉上酒店七常管理法酒店七常管理法酒店七常管理法是根据日本的5S管理结合中国酒店业管理的实际情况而创立的一套科学的酒店管理模式，他是在以前酒店固有的经验式管理的基础上形成的一套酒店质量管理模式，又称酒店视觉管理法，通过酒店整洁、优美的环境冲击员工视觉，在视觉冲击的基础上来改变员工的思想行为，从而使员工养成良好的工作和生活习惯；他还称为酒店“傻瓜式管理”就是把酒店原来的模糊标准通过七常管理法的实施变成员工都能理解统一的标准；同时又是酒店日常管理的一套工具，是一套管理的方法。酒店七常管理法包括：常分类、常整顿、常清洁、常维护、常规范、常检查、常自律，21个字包含了酒店日常管理的所有内容（现场常整理、事事常整顿、环境常整洁、成果常维护、行为常规范、人人常自律）酒店、餐饮七常管理法分为三个系统：1、酒店、餐饮七常管理法是一套全面视觉管理（又称TQM）2、酒店、餐饮七常管理法适合中国酒店、餐饮业管理文化的一套“傻瓜式”管理模式3、酒店、餐饮七常管理法是一套思维转化系统
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