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酒店经营指标考核办法(共10页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上酒店经营指标考核办法(试行)一、指导思想:将酒店利益与部门、个人利益相挂钩,通过经营指标考核,采取增收节支有奖、欠收超支有罚、以奖为主、奖不封顶的办法,促进部门员工自觉创新经营思路,调整管理方式,转变工作态度,从而实现酒店增收节支,达到全面完成年度预算任务的工作目标。二、考核对象及范围:酒店所属A级部门负责人及以部门为单位的所有员工(含临时用工和实习生)均列入考核范围。执行【2009年度酒店部分经营单元营业收入等指标考核的办法(试行)】的经营单元员工及执行【2009年度销售部月度绩效奖励方案】的销售部员工,不参加本办法的考核。三、考核指标:指标设定:各部门考核指标分专项指标和通用指标,专项指标结合各部门具体情况设定,通用指标均设定为各部门的部门工资(不含年终花红及考核奖励)。(一)市场销售部:专项指标:1、营业收入1810万元【包括客房收入预算(扣除迷你吧及其他收入)*80%+餐饮收入预算(扣除场租、月饼及圣诞收入)*15%+会议中心场租收入预算*85%】,该营业收入所包含的范围为由销售部员工引入客户产生的收

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