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精选优质文档-倾情为你奉上酒房镇中心小学食堂食品安全信用体系建设工作方案建立学校食品安全信用制度体系，是提升我校食品安全水平的重大举措。依据县食安委关于做好食品安全信用体系试点建设工作的通知，现提出我校食品安全信用体系试点建设工作方案，请认真贯彻实施。一、酒房镇中心小学成立学校食品安全信用体系建设领导小组组 长：任满宏副组长：孙玉存、李玉红、冯伟业成 员：田晓峰、赵晓军、张宝珍、刘召林、各班主任学校成立以校长为组长的食品安全信用体系建设领导小组，具体指导和监督学校后勤部门开展食品安全信用体系建设工作。二、建立学校食品安全信用制度（一）制定学校食堂食品安全信用标准。学校要在深入总结实施工作经验的基础上，通过整合食品原辅料采购、验收、保管制度，制定食品加工安全质量标准，规范食品每餐品尝、留样工作，建立食品安全信用档案制度等，制定出学校食堂安全信用量化标准，为实现“产品有标准、管理有制度、操作有规程、过程有记录、逆向可追踪、产品能召回”的管理目标奠定基础。（二）制定食品安全信用征集制度。推广选派学生代表现场监督学校食堂工作的
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