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Chap 4 microbial Nutrition and medium 微生物的营养与培养基 主讲教师 主讲教师 : : 李 祝 单位：化学与环境工程学院 E-mail: Tel：13296598808 湖北工业大学专业基础课程环境微生物 12l营养（或营养作用nutrition)指生物体从外部 环境摄取其生命活动所必需的能量和物质，以 满足其生长和繁殖需要的一种生理功能。 l营养物（或营养nutrient)指具有营养功能的 物质，常常还包括光能这种非物质形式的能源 在内。 3微生物营养的功能： 参与微生物细胞的组成 提供微生物机体进行各种生理活动所 需的能量 形成微生物代谢产物的来源 营养物质是微生物新陈代谢和一切 生命活动的物质基础，失去这个基础， 生命也就停止。 4Contents 营养物质进入细胞的方式 4 微生物的营养类型 3 微生物细胞的化学组成 3 1 微生物的营养物质 3 2 培养基 5 5第一节 微生物细胞的化学组成 l组成微生物细胞的化学物质主要包括3类： l 水，最主要的组成成分，是微生物代谢过程中不 可缺少的溶剂，细胞干重的70%90% ； l 无机离子，参
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