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精选优质文档-倾情为你奉上 教学准备 1. 教学目标 1、尝试从血液中提取和分离血红蛋白2、了解色谱法、电泳法等分离生物大分子的基本原理2. 教学重点/难点 教学重点：凝胶色谱法的原理和方法教学难点：样品的预处理；色谱柱填料的处理和色谱柱的装填3. 教学用具 教学课件4. 标签 教学过程 （一）引入新课蛋白质的知识回忆：含量：占细胞干重的50以上，是细胞中含量最多的有机化合物。2、组成元素：C、H、O、N3、基本单位：氨基酸4、分子结构：氨基酸多肽蛋白质肽键：CONH5、相对分子质量：高分子化合物蛋白质是生命活动的主要承担者，是细胞内含量最高的有机化合物。对蛋白质的研究有助于人们对生命过程的认识和理解。所以需要从细胞中提取蛋白质进行研究。怎样提取蛋白质呢？（二）蛋白质分子的差异性1基础知识蛋白质的物化理性质：形状、大小、电荷性质和多少、溶解度、吸附性质、亲和力等千差万别，由此提取和分离各种蛋白质。11凝胶色谱法（分配色谱法）：
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