1、谈本科教育和专科教育 “应用性 ”之差异浙江大学城市学院 周 苏 教授联系方法： QQ、 E-mail、个人教学网站、博客谈本科教育和专科教育 “应用性 ”之差异 感谢邀请我与会 有相关教学和教学管理经历 做了相关的教学改革思考与实践 有进一步求教与学习的渴望 有探访老友结交新友的热情谈本科教育和专科教育 “应用性 ”之差异 从 “臭豆腐专业 ”说起 在 “独立学院 ”和 “高职高专 ”中寻找可比性 “你知道吗？ ” 独立学院要强调必要的理论基础；高职高专要保证必要的理论水平与发展后劲 提高本科的一次就业与高职高专的二次就业竞争能力 本科的实验实践与高职高专的实训 重视教学方法的创新以及相应的
2、教材建设谈本科教育和专科教育 “应用性 ”之差异 从 “臭豆腐专业 ”说起 办学现状中存在着： (应用型 ) 本科朝着专科办 ，专科朝着本科办 (省钱：实验实践中心建设 ) 现行的高考制度一般只依据考生本人的高考成绩，来决定该考生是读专科 (含高职 ) 还是读本科。 近年来，一些省份把第五批合并入第四批，这样虽然减少了工作量，但给考生填报志愿带来很大麻烦，因为专科 /高职院校的公办和民办在学费上差别很大，填报志愿时如果不注意 “学费 ”栏目，则问题就复杂了。谈本科教育和专科教育 “应用性 ”之差异 另一方面，随着高等教育事业的发展，一些原来在较低层次办学的学校逐渐向更高层次进步。最典型的例如：
3、原先是一培训机构，以后办成了培训学校，后来办了由高校合作方发文凭的 “学历班”，接着升格为全日制学校，再从技校、中专进步到大专 /高职，最后还升了本科；原来叫 “某某学校 ”，以后叫 “某某学院 ”，一高兴，成了 “某某大学 ”。哈哈，看看你所在的地区，有没有这样一步步发展起来的高等院校？高等院校中有本科、专科、高职 (职业学院 /职业技术学院 ) 院校之分。有本科院校办专科专业的，也有专科院校办本科班的。谈本科教育和专科教育 “应用性 ”之差异 那么，本科和专科 /高职是个什么关系呢？难道专科 /高职就只是 “比本科录取分数低一个层次的院校 ”吗？事实上，本科、专科、高职等不同院校最大的区别
4、，就是学生的培养目标不同。例如，近年来高职院校的办学口号中有 “以就业为导向 ”，开展职业化教学；而本科还肩负着向更高学历输送人才的重任。 我们举个例子来说明这个问题。为方便起见，假设本科和专科 /高职都有一个 “臭豆腐 ”专业；小 A同学出身于绍兴的一个很有名气的 “臭豆腐 ”世家，是这个家族的长子长孙。谈本科教育和专科教育 “应用性 ”之差异 先说专科 /高职 当年高考，小 A成绩不理想，读本科的希望没有了，但他对专科 /高职的几百个专业也不了解，不知道 “哪个好读 ”、 “哪个 (三年后 ) 就业前景好 ”、 “哪个将来工资高 ”。家族为此多次召开大型研讨会，未果；后来专门成立了 “长孙
5、高考专业选择对策本部 ”，也没有结论。最后，老爷爷、老奶奶拍板，继承祖业，就学 “臭豆腐 ”专业。谈本科教育和专科教育 “应用性 ”之差异 爷爷奶奶当初的炸臭豆腐技能是祖上传下来的，经过祖宗们的反复实践，终修成正果，在绍兴街头巷尾留下了不朽的口碑。理论？呵呵，文化不高，没得总结过。现在高了，臭豆腐不叫臭豆腐了，文化人给起好听的名字了，叫 “十里飘香 ”。个别属牛的胆大，也敢开口叫 “万里飘香 ”的。长孙小 A录取在 X 职业技术学院的臭豆腐专业学习，学校以就业为导向，狠抓实训环节，考试基本就在街头，还经常组织 “十里飘香大型商业促销活动 ”，像 “臭豆腐西施秀走 T 型台 ”、 “臭豆腐走出浙
6、江奔向世界 ”之类，都很好。谈本科教育和专科教育 “应用性 ”之差异 终于，小 A毕业了，他不仅拿到了国家颁发的大专毕业文凭，还捧回一大摞证书，像 “商业部油炸臭豆腐岗位证书 ”、 “国家油炸臭豆腐大师证书 (初级 )”、 “国家新青年油炸臭豆腐能手 ”，甚至还有“印度 XYZ国际培训中心油炸臭东西国际操手证书 ”等等，好学生一个！本来毕业了小 A也想去国际大公司 (像微软、西门子等 ) 应聘的，无奈臭豆腐是土产，连国际名字都还没有起好，只好遂祖宗愿，在鲁迅故居街上 “名人孔已己十里飘香有限公司 ”谋到了专业对口的饭碗。谈本科教育和专科教育 “应用性 ”之差异 到底是有文化的臭豆腐科班出身，很快，小 A的臭豆腐档位出名了。来自全国各地、全球各地知道名人鲁迅到了这个故居街的，几乎人手一串，指明要吃小 A炸的臭豆腐，一下子把他爷爷奶奶比下去了。生意那个好啊！这是什么道理呢？这就是文化的道理。比如放盐，老爷爷老奶奶只有靠老经验，有一段时间绍兴市场上买的盐产地换了，改用吉尔吉斯斯坦国的进口盐了，结果老人家把握不好，连续几天出了废品，声誉直线下降。而小 A呢，重量是用天平称的，新原料进货先进行化学分析，家里量杯量筒试纸测试仪齐全啊。
