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药膳方选 1.治病后体弱，食少，乏力：党参30g煎汁，大米100g ，用党参汁煮稠粥。12次温服。（ 中国药膳 学 ） 2.治脾虚泄泻，消化不良，水泻或稀便，日数次，不 思饮食：白粳米100g，将米炒焦，加水煮做粥，任 意食用。（粥谱） 3.治霍乱狂闷，烦渴，吐泻无度，气欲绝者：淡竹沥1 合（约20ml），粳米1合（约20g），炒黄，以水共 研，去渣取汁。上两味，和匀顿服之。（圣济总 录） Dateo 主要成分：碳水化合物、蛋白质、脂肪、粗纤维、钙 、磷，少量的B族维生素，有机酸，单糖和双糖等。 o 食用注意： 粳米营养丰富，大多存在于谷皮中，平时不宜多食细粮 。 粥饭虽是补人之物，但亦不可过量。 Date糯米 o 异名：稻米，江米，元米 o 基原：为禾本科植物糯稻去壳的种仁 o 性味归经：甘、温。入脾、胃、肺经。 o 功效：补中益气，健脾止泻，缩尿，敛汗，解 毒。 o 主治：脾胃虚寒泄泻，霍乱吐逆，消渴尿多， 自汗，痘疮，痔疮。 o 用法用量：内服：煎汤3060g，或入丸、散， 或煮粥；外用：适量，研末调散。 Date药膳方选 1.治脾胃虚弱，：糯米2两，曲末5钱，先蒸糯米熟， 入曲
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