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1 、乙醇的分子结构 分子式:C 2 H 6 O 结构式: 结 构简 式:CH 3 CH 2 OH 或C 2 H 5 OH 空间结构: 第三节 生活中两种常见的有机物 一、乙醇 科学探究: 钠投入乙醇中(已知:乙醇的分子式为C 2 H 6 O )2 、物理性质 无色透明,具有特殊气味的液体,易挥发,熔沸点 低,密度比水小,能与水以任意比互溶,是良好的 有机溶剂 用途:燃料,医疗上常作消毒剂(75% ),制香精、 醋酸、饮料、染料等 学习小组讨论: 1、该实验中所用的乙醇为什么要强调“无水乙醇”,用乙醇溶液可 以吗?为什么? 2、对比钠与水反应的实验现象,完成教材第73页表格。 3 、化学性质 (1 )与Na 反应 2CH 3 CH 2 OH + 2Na 2CH 3 CH 2 ONa + H 2 (置换反应) 反应部位:OH 中的OH 键断裂 练习:写出乙醇与Ca 反应的化学方程式 现 象 钠 沉于乙醇底部 产 生气泡,反应 平稳 Na 粒消失,溶液仍为 无色透明 生成物溶于水呈碱性 结论 靠近酒精灯有爆鸣声 乙醇能与Na 反应,生成H 2 小结:乙醇能与活泼金属(如金属钠、钾、镁、铝等
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