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婴幼儿合理膳食 1 婴儿的营养与喂养 婴儿的生长发育特点 体格发育 消化系统 肾脏发育 脑发育 婴儿的喂养 母乳喂养 混合喂养 人工喂养 及时添加辅食 2 2020/3/4体格发育 一般新生儿出生时平均体重为3.0千克 （2.54.0千克），出生头几天因水分 的丢失，体重可出现生理性下降，体重 下降值一般不超过出生时体重的10%， 并于710天恢复到出生时体重。此后 一年的时间里保持高速的增长，前6个 月的婴儿，体重平均每月增长0.6千 克。在1岁时身长比出生时增长50%，约 75厘米。婴儿的头围比胸围大。 3 2020/3/4消化系统 婴儿唾液腺发育尚未成熟，唾液分泌较少，同时唾液中的淀粉酶含 量低，不利于消化淀粉。4月龄后唾液腺逐渐发育完善，唾液分泌量 增加，唾液中的淀粉酶也逐渐增加，消化淀粉类的食物的能力增 强。从6个月起，婴儿逐渐可以吃些软质的食物。 4 2020/3/4肾脏发育 新生儿期的肾脏结构不成熟。肾小球的 滤过率仅为成人的1/41/2，肾小管的 回收、分泌及酸碱调节功能也较弱。尿 的浓缩能力、尿素及钠的排除能力有 限。因此，矿物质（尤其是钠）摄入过 多，或人工喂养时奶
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