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精选优质文档-倾情为你奉上冷链学习心得通过这一到九周的冷链课程学习，我才彻底正视了我之前认为高高在上的冷链课程，原来冷链就是我们身边一种所需要的技术，也让我认识到了我国冷链技术的局限性，也了解了冷链行业的前景。随着我国物流的发展，就冷链这门学科而言，其涉及的专业知识我们学的还是比较广泛的。不仅仅只是单纯的低温保存，控制温度防止食物变质导致大量的浪费，这需要我们清楚的知道运用什么样的技术和设备，什么样的温度适合什么样的物品都是需要一次次测试得到的最优数据。以冷库举个例子，虽然我们冷链的基础设施也慢慢在加快着步伐，一批符合地区经济发展需要的现代化冷藏库和冷链物流配送中心逐步建立，适合农户建造使用的微型冷库将快速发展，果品蔬菜恒温气调库迅速发展，低温库比例将进一步增加，但是，如何克服现实中留存的问题仍是一大问题。比如我们国家是以阶梯式的地形分布的，不同的地形不同的气候对冷藏运输车辆有什么要求。铁路冷藏运输可以怎么样满足去适应不同订单多种货物所需的不同车组，如何把现有铁路资源利益最大化，比如满足小批量货物运输的单节及小组份机冷车、气调保鲜车和适应大批量运输的冷藏集装箱等
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