温馨提示：由于个人手机设置不同，如果发现不能下载，请复制以下地址【https://www.wenke99.com/d-9507456.html】到电脑端继续下载（重复下载不扣费）。
1: 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。 2: 试题试卷类文档，如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案，请知晓。 3: 文件的所有权益归上传用户所有。 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。 5. 本站仅提供交流平台，并不能对任何下载内容负责。 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
本文（食品生物技术期末考试题和答案(共43页).doc）为本站会员（晟***）主动上传，文客久久仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对上载内容本身不做任何修改或编辑。 若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私，请立即通知文客久久（发送邮件至hr@wenke99.com或直接QQ联系客服），我们立即给予删除！
精选优质文档-倾情为你奉上食品生物技术试题甘肃农业大学12级食品质量与安全-李红科一、单项选择题1 通过(和酶工程处理废弃物,提高资源的利用率并减少环境污染( A A发酵工程 B基因工程 C蛋白质工程 D酶工程2 (是生物技术在食品原料生产、加工和制造中的应用的一个学科(BA微生物学 B食品生物技术 C生物技术 D绿色食品3 在引起食品劣变的因素中(C起主导作用A虫害 B物理因素 C微生物 D化学因素4下列哪些食品保藏方法不属于物理保藏法(BA脱水干燥保藏法 B熏制保藏法 C冷藏保藏法 D罐藏法5 细胞工程包括动植物题的体外培养技术、(、细胞反应技术。A细胞改造 B细胞修饰 C细胞杂交 D细胞衰老6 自然选育过程中采取土样时主要选择(之间的土壤(BA 3-10cmB 5-15cm C10-15cm D 10-20cm7 下列不属于真空冷冻干燥法中冷冻干燥的步骤是(BA制冷 B高压 C供热 D抽真空8 食品生产中的危害分析与关键控制点是(DA GMPB ISOC CCPD HACCP9 下
Copyright © 2018-2021 Wenke99.com All rights reserved
工信部备案号：浙ICP备20026746号-2
公安局备案号：浙公网安备33038302330469号
本站为C2C交文档易平台，即用户上传的文档直接卖给下载用户，本站只是网络服务中间平台，所有原创文档下载所得归上传人所有，若您发现上传作品侵犯了您的权利，请立刻联系网站客服并提供证据，平台将在3个工作日内予以改正。
