1、蛟河市新区九年制学校尹桂英目目录录作品名称作品内容作品中最出色的地方作品中需要改进的地方培训收获教学实施计划教学实施计划探究型教学设计探究型教学设计1、探究型教学设计、探究型教学设计3、作品出色之处、作品出色之处4、作品需改进之处、作品需改进之处5、培训后的收获、培训后的收获2、教学实施计划、教学实施计划我的作品内容包括我的作品内容包括 食物包装上的信息 教学实施计划教学 单 元 实 施前的准 备 具体内容 单 元 课 程名称 食物包装上的信息 上 课时间 2011-4-22 上 课 地点 多媒体教室 学生人数 44人教学 环 境 多媒体教室。 展示台 大屏幕 投影 仪软 件 环 境 图 片及
2、 PPT Flash 课 件等教学 软 件。 PPT 2003， IE网 页浏览 器， Flash播放器 ，暴 风 影音 学生技能要求 让 学生通 过 学 习 在 课 堂上利用 现 代化教学手段，如投影 仪 、 录 音机、电 子 计 算机等 辅 助教学，符合儿童形象思 维 占 优势 的学 习 特点，能使学生在学 习过 程中集中注意力， 较长时间 保持 兴奋 状 态 ，提高教学效果 。 培养学生通 过动 眼 动 口 动 手 动脑 ，在感知、体 验 的基 础 上学会收集信息、分析 处 理信息，并从中受到美的熏陶。 。 学生能从食物包装上可以 获 取很多有关食物的信息。教学管理 通 过 教 师讲 解
3、，提 问 ， 让 学生 亲 自体 验查询资 料， 获 取关于交通运输 的相关信息。 教学 实 施准 备 提前和多媒体教室的老 师进 行沟通， 检查 多媒体 设备 的运行情况。 通知学生上 课时间 及需要注意的事 项 。 布置学生提前收集材料返回科学探究性教学设计 食物包装上的信息适用年级 ：四年级 所属学科：科学作者：尹桂英 学校：蛟河市新区九年制学校情境：1、老师给大家带来一袋好吃的，请你们仔细观察（出示一包食品，背面朝同学），根据你们的生活经验，猜猜这可能是一袋什么食品？2、究竟谁猜对了呢？（教师把包装袋反过来，显眼的名称 蜜枣印入学生眼帘）你是怎么知道的？3、 看来大家是从食物包装上看出
4、来的，今天我们就来研究“食物包装上的信息 ”（出示课题）返回任务：教学目标：1、通过观察，了解食品包装袋上的信息，并能就有关食品包装方面的问题进行研究。2、能正确选择适合的食品有效抵制伪劣食品，用知识改善生活，提高饮食质量。3、知道一般食品包装的材料与包装方法，知道食品的存储条件与食品保质期的关系，了解食品添加剂的作用与危害；能科学选择食品。返回任务： 教学重点：指导学生收集信息的方法，培养学生分析处理信息的能力教学难点：如何指导学生对收集到的信息进行分析与处理。基本教学思路：本节课我采用了 “自主观察，合作探究 ”的学习方式，在课堂上，充分调动学生的积极性，把大部分时间交给学生观察、讨论，在
5、此基础上我只作适当的点拨，着重从内容、方法方面作归纳小结，使 “以学生为主体，以探究为核心 ”的教学理念得到真正的体现。返回过程 ：一、 收集信息：课前你们收集几种食物的包装，请大家仔细观察，看看它上能告诉我们哪些请小信息，比一比谁发现的信息多，谁发现的信息是与众不同的，好吗？同时还有一个要求：请把你们的发现用关键字记在记录卡上。通过观察你发现了哪些信息？师板书你们能把这些消息分分类吗？说说常见的食物包装上一般有哪几类消息？ 二、 产生问题1、过渡：同学们真是火眼金睛，发现了包装上这么多的信息。那你们在买食品时，最关心的是什么信息？ 学生一般会说生产日期和保质期，配料，质量等 2、很多同学都认
6、为生产日期和保质期非常重要，下面我们先着重来研究这方面的问题，请同学们迅速找出这些食品包装上的生产日期和保质期，把它记录在记录表上，统计好后，请仔细观察这些数据，从中你能发现哪些信息？返回三、 收集信息比较1、学生分组观察、记录、讨论2、哪个小组愿意把你们的研究成果向大家展示？（选择一个小组的记录表在实物投影仪上出示）看看他们的统计结果，大家有不同的意见吗？（要突出的有：保存条件）3、（课件出示老师统计好的记录表）下面我们再仔细观察一下这些数据，你有什么发现？ 学生一般能发现这些食品的保质期都不相同，最近生产的食品，最早生产的食品，保质期最短的食品，保质期最长的食品，已过期的食品 食品生产日期和保质期研究记录表第（ ）小组 记录员： 食品名称八宝粥 瓜子饼干光明鲜奶光明酸奶 生产日期10.2.1911.12.1210 2 111.3.211.3.1保 质 期 (常温 )24个月 270天九个月（常温） 45天 8个月 从这些数据中你能发现什么？返回
