精选优质文档-倾情为你奉上幼儿园厨房工作人员安全责任书为确保师生员工生命的安全,预防安全事故的发生,强化食堂从业人员安全工作意识，使食品安全和环境安全工作落到实处，本园特与食堂工作人员签订以下安全责任书：一、 严格执行卫生“五四”制，认真履行炊事人员工作职责。二、 不烹调腐烂变质的食品，生熟食品分开（包括案板的使用、洗菜池的使用及食物的存放），不得吃幼儿食品（不留菜）。三、 所有炊具用品和幼儿餐具要一清、二洗、三消毒、四保洁。四、 上班穿工作服，便后洗手，严禁工作时抽烟、喝酒。五、 工作时间内，不擅自离岗和脱岗。六、 下班后关好煤气、水电。七、 严格按照炊事机械操作程序进行操作，违章操作后果自负。八、 食品的储存应当分类、分架、隔墙、离地存放、并定期检查及时处理变质食品和过期食品，食品储藏场所禁止生熟食品混放，严禁存放有毒、有害物品及个人生活物品。九、 严禁非食堂工作人员随意进入幼儿园食堂的食品加工间、操作间及食品原料存放间。严防投毒事件发生，确保幼儿用餐的卫生与安全。十、 如发现有饮食安全隐患，应10分钟内报告保健医和后勤园长。十一、 凡是患有
