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精选优质文档-倾情为你奉上食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库一、判断题（共150道）1.食品生产企业对其生产食品的安全负责。（）【答案】正确【解析】根据食品安全法第四条食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。2.任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为。（）【答案】正确【解析】根据食品安全法第十二条任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为，依法向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。3.食品安全标准是推荐性的标准，企业可以根据需要自愿采纳。（）【答案】错误【解析】根据食品安全法第二十五条食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，不得制定其他食品强制性标准。4.国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准，在本企业适用，并报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案。（）【答案】正确【解析】根据食品安全法第三十条国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准，在本企业适用，并报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部
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