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精选优质文档-倾情为你奉上备课单元第一单元教学课题1 不断扩大的大豆家庭教学课时1课时教学目标1、知识与能力：了解大豆的成份及作用以及营养价值。2、过程与方法：以小组讨论的形式了解豆腐及豆芽的营养价值。3、情感态度价值观：培养学生热爱家乡及家乡的物产的思想品格。教学重点大豆的营养价值。教学难点大豆的家庭成员主要包括哪些教学准备教师准备多媒体课件学生预习1、上网查找有关豆制品的资料。2、了解有关日本的豆腐文化。3、查找大豆的营养价值。教 学 过 程个 性 化 设 计一、问题导入 我国的国宝是什么？那么，我国的国豆是什么？ 展示课题：第一单元 大豆的故事二、阅读赏析，了解国内大豆的情况现在：1、大豆的成分;蛋白质 2、大豆的作用:延年益寿、强身健体、美容养颜 3、以大豆腐、豆芽菜为例说明大豆的营养价值和保健功能。 4、小组讨论你认为大豆还能做成什么食品？过去：1、大豆的故乡:
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