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精选优质文档-倾情为你奉上食品安全法考试试题及答案 部门: 姓名: 分数: 1、 单项选择题(共30道题,每题2分,共60分)1、新的中华人民共和国食品安全法从(D)起施行。A.2015年1月1日 B.2015年5月1日C.2015年6月1日 D.2015年10月1日2、国家建立食品安全风险监测制度,对食源性疾病、(B)以及食品中的有害因素进行检测A.食品添加剂 B.食品污染C.食品有害物质残留 D.农药残留3、国家对食品生产经营实行许可制度。从事餐饮服务,应当依法取得(C)。A.食品卫生许可 B.食品生产许可C.食品经营许可 D.无需取得许可4、食品生产经营人员(B)应当进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。A.每半年
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