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精选优质文档-倾情为你奉上2019年浙江省中考科学练习：说理题（17题）生物部分1.杨梅酸甜爽口，是人们喜爱的水果之一，但它的保鲜期很短，通常只有12天。为延长其保鲜期，人们常常将杨梅放在保鲜袋中，扎口后再置于冰箱里冷威。请结合所学知识，解释杨梅这样保存能延长保鲜期的原因。【考点】植物的呼吸作用 影响蒸发快慢的因素【解析】呼吸作用，是生物体在细胞内将有机物氧化分解并产生能量的化学过程，是所有的动物和植物都具有的一项生命活动。生物的生命活动都需要消耗能量，这些能量来自生物体内糖类、脂肪和ATP等的能量，具有十分重要的意义。杨梅的保鲜主要是减弱杨梅的呼吸作用，从而减少有机物的消耗；而呼吸作用是跟温度有关，温度越低，呼吸作用越弱；冰箱能够达到低温的环境。【答案】冷藏的低温环境抑制杨梅的呼吸作用，减少杨梅的有机物损耗；冷藏的低唱环境抑制杨梅中细菌的呼吸作用，减少细菌的滋生；冷藏的低温环境减慢杨梅中水分的蒸发速度，减少杨梅中水分的散失；扎口的保鲜袋制造缺氧环境，抑制杨梅的有机物损耗；扎口的保鲜袋减慢了杨梅表面气体的流动速度，减慢了杨梅中水分的蒸发
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