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精选优质文档-倾情为你奉上客房的物资管理教学设计教学内容：客房服务与管理第九章 客房的物资管理 主题二 客用物品的管理教学课时：1课时教学目标：知识目标：了解客用物品的配备，了解客用物品的颁发和消耗控制能力目标：培养学生对客房客用物品的管理能力情感目标：培养学生运用所学知识解决实际问题的意识。教学重点：客用物品的领发和消耗控制教学难点：客用物品的领发和消耗控制教学方法：讲解法教学用具：多媒体教学设备、图片展示教学过程教师活动学生活动教学意图（一）导入【案例分析】妥善对待“粗鲁男”一位日本客商刚刚住进浙江宁波的亚洲华园宾馆一会儿，该宾馆客房部便接到他从房间打来的电话，要求派人去其房间，有事相烦。服务员小陈被派前往。小陈来到客人门前。轻轻敲门。只听客人大喊一声：“进来！”小陈轻轻推开房门。不料，一卷卫生纸突然朝她脸上飞来，不偏不倚打个正着，小陈顿时被打蒙了。定睛一看，日商怒容满面，像只好斗的公鸡。原来他刚跨进卫生间就发现卫生纸只半卷，顿觉受了慢待，便大发脾气。小陈捡起卫生纸，心想这是清洁员
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