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潮汕端午节有什么习俗 潮汕端午节有什么习俗 导读:我根据大家的需要整理了一份关于潮汕端午节有什么习俗的内容,具体内容:潮汕端午节习俗多,而且有很多习俗与众不同,下面我为您介绍?欢迎大家。潮汕端午节习俗 1、吃栀粿在潮汕地区,栀粿一年里仅有在端午节时才有销售。潮汕人家端午食栀粿,希望清. 潮汕端午节习俗多,而且有很多习俗与众不同,下面我为您介绍?欢迎大家。 潮汕端午节习俗 1、吃栀粿 在潮汕地区,栀粿一年里仅有在端午节时才有销售。潮汕人家端午食栀粿,希望清热祛疫助消化。 制作栀粿需将采摘下的栀子洗净捣碎,浸泡滤渣成为黄色汁液,后与糯米浆搓匀,放入专用粿帕,装入蒸笼蒸熟。蒸熟后的栀粿呈棕黄色。放凉后食用,食用时不用刀切,而用纱线牵拉切成小片,蘸着白砂糖吃。 潮汕端午节习俗 2、吃食真珠花菜 潮汕人有时还干脆将端午节称为漏屎(拉稀)节。在这时节,除了要服食圣甘枳和朴籽粿,还吃食真珠花菜(白花艾),用黄栀和蒲姜石灰制成的栀粿,或者用凉粉草做成的草粿等食物。 这个时节,有一种野菜,潮汕人叫叶下红,
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