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精选优质文档-倾情为你奉上食堂检查奖惩制度为了加强学院食堂管理工作，提高饮食服务质量，根据中华人民共和国食品安全法的具体要求，进一步加强食堂工作的规范化管理，特制定本制度。一、本通知适用于各学生食堂，由后勤管理处餐饮管理中心主管，并协同院学生会权益部等学生代表组织监督执行。二、责任人员和其他雇佣人员必须证件齐全（身份证、健康证）方可从事学校内部餐饮经营，开业前所有食堂工作人员都要进行上岗培训，经培训考试合格后方可上岗。三、责任人在经营期间必须树立全心全意为广大师生服务的思想，遵纪守法、认真履行责任书，在经营期间有下列情况之一者，将取消经营资格，严重者依法追究法律责任，同时不退还责任人的诚信保障金。1、不服从后勤管理处饮食服务中心管理者；2、无论任何原因引起食物中毒者；3、于服务对象吵架、打骂后果严重者；4、违反校园治安条例、宿舍管理条例者；5、任意停业和自行转让者。四、责任人必须按食品卫生法依法经营，搞好操作间、炊具、就餐大厅以及个人卫生；严格执行操作规章，讲文明、讲礼貌，有下列情况之一者，罚款10500元，勒令停业整顿，
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