盘城街道双城社区有机蔬菜种植基地可行性研究报告.docx

1、盘城街道双城社区有机蔬菜种植基地可行性研究报告编写时间：二一三年五月第一章 项目概述1.1 项目概况1.1.1 项目名称双城社区有机蔬菜种植基地1.1.2 项目建设地点盘城街道双城社区1.1.3 建设规模和内容有机蔬菜种植基地规划建设，规模 120 亩。1.1.4 投资估算和资金筹措本项目总投资为 200 万元。资金来源：自筹。1.1.5 经济效益和社会评价全部项目建成后，120 亩有机蔬菜基地每年可生产各类有机蔬菜600 吨，当年可产生经济收入 300 万元。1.2 编制依据（1）中华人民共和国国家标准有机产品；（2）有关蔬菜栽培技术资料第二章 项目建设背景和必要性2.1 建设背景有机蔬菜是

2、目前国际上对无污染、天然种植的蔬菜的一种提法。它要求蔬菜在种植过程中不能使用农药、化肥、生长调节剂等化学品，也不能使用转基因技术，同时要经过独立机构的认证。现 在 人 们 对安 全 食 品 的 需 求 日 益 强 烈 ，而 有 机 蔬 菜 的 种 植 讲 究 的 是 安 全 、自然 的 生 产 方 式 ，可 以 很 好 地 促 进 和 维 持 生 态 平 衡 。有 机 蔬 菜 无 化学 残 留 ，口 感 佳 ，而 且 已 被 证 明 比 普 通 蔬 菜 更 具 营 养 。有 机 食 品 被 誉 为 “朝 阳 产 业 ”，具 有 广 阔 的 市 场 。联 合 国 粮 食和 农 业 组 织 发 表

3、 的 一 份 报 告 分 析 表 明 ，在 过 去 的 10 年 间 ，在 一 些国 家 的 市 场 上 ，有 机 农 产 品 的 销 售 额 年 递 增 率 超 过 20%。这 与 一些 常 规 食 品 市 场 的 停 滞 不 前 形 成 了 鲜 明 的 对 比 。在欧美，有机蔬菜是发展速度最快的一个产业。在过去六年中，销售量以每年 20的速度增长。中国的有机蔬菜目前无论是规模还是发育程度还很低，总体上还处在起步阶段，并有着巨大的发展潜力，可望成为一个新型的食品支柱产业。从市场份额看，有机蔬菜目前在国内的市场份额几乎为零，现有的认证有机产品都是面向国际市场的。从发达国家的需求趋势看，有机蔬菜

4、食品在今后十年时间有望达到 10-15%的份额，因此从总量上将有较大的提高。国内有机蔬菜食品在未来 10 年内也有望达到 4-5%的市场份额， 市 场 前 景 非 常 乐 观 。2.2 项目建设的必要性2.2.1 是调整农业生产结构，促进农民增收的需要本项目位于南京市浦口区盘城街道双城社区，长期以来，本社区农业种植以水稻为主，结构品种单一、效益低下、综合竞争力不强成为制约当地农业发展、农民增收的主要因素。建设有机蔬菜基地，发展有机食品产业，对调整农业生产结构、提高土地单位面积的经济收益、增加农民收入具有重要的意义。第三章 市场分析3.1 国际市场到 20 世纪 90 年代末，欧、美、日已 经成

5、为世界上主要的生态标志型农产品消费市场。据有机市场观察机构(OrganicMonitor)估计，2012 年全球有机产品的销售额达到了 1386 亿美元，主要消费地区集中在北美和欧洲，占全球有机消费总额的 97，其余的 3也基本集中在日本和澳大利亚。 美国的有机食品销售额逐年上升。2000 年的销售额为 100 亿美元，2006 年上升到 330 亿美元，2012 年销售额达 1100 亿美元，2012年的销售额已接近 1460 亿美元，占美国食品销售总额的 2.5。从 2012 年有机食品销售额的产品种类构成看，新鲜蔬菜和水果约占 30。欧洲的有机产品销售额在 2012 年已经达到 1420

6、 亿欧元，增长率为1015。大部分欧洲国家销售额增长率最高的产品是蔬菜和水果，英国和德国的增长率最高。其中德国市场在 20112012 年间，有机销售额达到约 390 亿欧元，平均增长 11，其中有机蔬菜销售增长 21，显著高于平均水平。日本是亚洲最主要的有机农产品消费市场，也是中国有机蔬菜出口的主要市场之一。日本有机农产品的进口额约为 9000 万美元，其中 6575为有机水果和蔬菜。2012 年日本国内生产的有机蔬菜总产量为 19.7 万 t，约占国内蔬菜生产比重的 0.11，有机蔬菜进口量为 23.8 万 t。由于有机食品生产过程的控制标准很高，生产成本会明显增加，所以有机食品的市场价格

7、通常高出同类常规产品价格的 40，有的甚至高出 1 倍以上。欧洲市场的有机食品大部分依赖进口，德国、荷兰、英国每年进口的有机食品分别占有机食品消费总量的 60、60和 70，价格通常比常规食品高 2050，有些品种高出 1 倍以上。有机食品的价格是影响消费者购买的重要因素之一，但在人们越来越关心食品安全的时代，有机食品必将有着广阔的市场。据调查，73的法国人和 60的丹麦人经常购买有机蔬菜，56的美国公民认为有机食品更为健康。美国人愿意买有机蔬菜的原因首先是健康与营养：有机蔬菜的营养成分较高；其次是支持环境保护和生态平衡；再者有机蔬菜的口味好，芳香物质和可食用纤维素多。消费者对高质量的有机食品

8、的需求将稳步增长，特别是市场份额较高的有机食品如蔬菜和水果、婴 幼儿食品、粮食类、奶制品等。美国有机食品主要有 3 个销售渠道，即天然食品商店、常规超级市场及农产品直销市场。2000 年以前大部分的有机食品通过天然食品商店销售。其次是常规超级市场，2000 年常规超级市场销售额占全美的 49，超 过天然食品商店的销售份额(48 )，直销市场仅占 3。欧洲有机食品的营销市场比较发达，大多数国家的有机食品营销渠道有普通超市、有机食品专卖店、直接销售和其他销售等 4 种，其中在普通食品超市中销售的有机食品所占比例较大。德国、丹麦、奥地利、瑞士等国家的有机产品畅销率是最高的。日本有机农产品流通的最大特

9、征是直销，其流通的主要形式有 6类：一是通过建立产销联合组织，实行直销；二是由专业流通配送组织实行宅配化；三是由生产协会组织配送；四是大型连锁超市、大卖场与有机农产品生产基地实行订单销售；五是设立连锁专卖店进行销售；六是加工企业与有机农产品基地实行订单直销。目前一些有机农产品生产大国，如阿根廷、巴西、中国等，国内有机消费市场也正在逐步形成，有机产品将进军主流销售渠道，而主要的消费人群是追求高质量和健康食品的中上层人士。一些大型食品公司，如麦当劳、雀巢公司也已进入有机领域。所有这一切都预示着有机农业正在全世界范围内不断发展，有机产品会越来越多的出现在世界各地的商店和餐桌上。3.2 国内市场在亚洲

10、国家中，中国有机农产品的种植面积最大，为 30.1 万 hm2，暂居世界第 13 位，种植有机蔬菜的农户数为 2 910 户，但中国有机农产品的种植面积只占到国内农业种植面积的 0.06 %。我国目前已经形成了规范的有机食品生产和认证体系，以中华人民共和国认证认可条例的正式颁布实施为起点，到 2010 年底，我国有机蔬菜的认证机构已有 100 多家，有机蔬菜的实际种植面积约 2 000 hm2，其中还不包括已经认证而没有实际种植的面积。在有机蔬菜出口方面，1995 年全国有机蔬菜出口值为 30 万美元，到 2010 年就达到 2.42 亿美元。从出口量来看，截止到 2010 年底，中国有机蔬菜

11、的出口量约为 4.5 万6 万 t 左右，出口国家主要以日本、美国和欧盟为主。其中，出口到日本的有机蔬菜量约占总出口量的 2/3。可以 说，中国有机农产品生产的发展潜力较大，其推动力主要是来自合资企业对有机农业的投资和有机加工制造厂的设立。正是在外资的推动之下，国内有机蔬菜的生产和出口正在不断增加。国内仅在大城市的超级卖场中有有机蔬菜的出售，而且销售价格远远高于传统蔬菜的销售价格。据实地调查的结果，国内市场没有有效开拓的原因主要有 2 个方面，一方面是获得国外有机认证的企业中有大部分企业有机蔬菜加工能力只够完成国外的订单，没有能力为国内市场进行加工；另一方面是有机蔬菜的出口价格远远高于国内销售

12、价格。根据笔者在北京家乐福超市（中关村店）的实地调查结果，从总体来看，与传统蔬菜销售价格相比，有机蔬菜的价格较高，如有机荷兰豆价格就比传统荷兰豆每千克高出 18.6 元，但这个价格与出口价格比还是要低很多。从销售情况来看，购买有机蔬菜的人数仍远远少于购买传统蔬菜的人数，所以国内居民的购买力也是一个重要的限制因素。今后开拓和建立国内有机蔬菜的销售渠道尚需时日，而且在国内现有收入水平上，大规模消费有机蔬菜的经济基础的建立、消费习惯的形成以及物流设施、识别标志的完善等还需要进一步提高和加强。3.3 市场预测当前，中国有机蔬菜的出口额仅为 2.4 亿美元，约占世界有机农产品市场 450 亿美元的 0.

13、56 %，可谓是冰山一角。 虽然各个发达国家有机蔬菜在有机农产品市场上的份额各不相同，但基本保持在 1.7 %13 % 的比重。所以从总体来看，中国有机蔬菜出口的国 际空间依然很大。世界有机农产品市场正在以两位数的速度不断增长，而有机蔬菜市场的增长速度又快于整体有机农产品市场的增长速度。中国蔬菜种植面积已经达到 1 756 万 hm2 的水平，而有机蔬菜的种植面积仅占 0.011 %。另外，有机蔬菜生 产的劳动成本相 对较高，而中国拥有大量的剩余劳动力，这也是中国发展有机蔬菜生产的一大优势。中国有机农产品认证体系也已基本规范，虽然获得美国、欧盟以及日本的有机认证费用较高，但通过中国的认证实体或

14、通过国外认证实体在中国的办事处基本可以获得认证。根据有机观察（OganicMonitor）的资料，目前世界有机农产品的消费有近一半是在欧洲消费，与 2001 年相比扩大了 8 %，达到 110亿欧元，可以说一些欧洲国家的有机食品消费已经进入成熟期。其中，德国的消费量最大，约占整个欧洲消费的 30 %，法国、英国、奥地利和意大利的年消费额均超过 10 亿欧元。第四章 地理位置和建设条件4.1 盘城街道地理位置和自然条件4.1.1 地理位置及概况盘城历史悠久，据记载，早在春秋时期就有人在此居住。北宋初，境内曾建有城池，名曰“ 盘城”。随着历朝的兴衰更替，体制变革，盘城隶属多变。解放初期，隶属六合县

15、葛塘区， 1960 年隶属浦口区，1973年隶属大厂区，1975 年复属浦口区。2002 年，盘城镇与永丰乡合并建立盘城镇。 2007 年， 经过 省市区的批准，于 12 月顺利实现“ 镇转街道”，成为现在的“ 盘城街道 ”。盘城文化底蕴深厚，在群众生产生活中被创造出来的传统民间文艺“ 莲湘操” ，具有 浓郁的地方特色，每逢重大节日，本地群众都会自发的表演。盘城科教资源丰富，南京信息工程大学和南京陆军指挥学院两所高校坐落盘城，“ 校街共建” 深入推进，成效明显。盘城街道“ 一山”即南京 龙王山，山不高，只有约 120 米，山中空气新鲜，清静幽雅，翠木林立，枝干盘虬。龙王山地形奇特，山脊呈弧线元

16、宝状，侧望东西两头，山的走势渐低，又各有小山丘坠尾隆起，恰如二龙尾遥向起翘；再反从东西两头向中部瞧去，渐起的山势蜿蜒盘曲，好似向上蠕动的龙身；顶峰松木高大蓬展，内显雄伟的庙宇，犹如二龙昂首相吻。若是阴天浓云笼罩，龙形恍惚，更觉维妙维肖。龙王山难见云海，却能常见奇特的山岚。 盘城街道“ 一园”即南京 盘滁优质葡萄园，离南京主城区大约 35 公里。葡萄园内现有 4 公里休闲、观光的葡萄长廊，这里空气清新，自然环境十分优美，可以开展葡萄采摘、农家乐等休闲、观光活动。是集休闲、娱乐、观光、旅游 为 一体的优质葡萄园种植示范区、高效农业示范区。街道 2010 年完成地区生产总值 7.36 亿元，占年计划

17、的 103.5%，同比增长 20.17%；完成财政总收入 1.25 亿元，占年计划的 101.1%，同比增长 22.4%；完成地方一般预算收入 1.04 亿元，占年 计划的100.73%，同比增长 20.87%；完成固定资产投资 16.32 亿元，占年计划的 102%，同比增长 16.33%，其中，工业固定资产投资 11.1 亿元，占年计划的 100.1%，同比增长 21.23%。4.1.2 气候条件及水资源盘城地处中亚热带东部，为南亚热带和中亚热带气候区的过渡区。具有气候温暖、四季分明、雨量丰沛、日照充足、无霜期长的特征。历年平均降雨 1590 毫米，日照时数为 1677 小时，无霜期 296 天，冬半年盛行偏北风多为干冷天气，夏半年盛行偏南风，天气湿热。历年气温平均值为 18.8 度，历年大于 0 度的积温为 6872 度，历年大于 5度的积温为 6683 度，历年大于 10 度的积温为 5988 度。1 月为全年最冷月，月平均 8.4 度， 7 月为全年最热月，月平均 27.3 度。4.1.3 交通状况盘城街道位于浦口区东北部的长江大桥和长江二桥之间，东与南京沿江经济技术开发区、南京化学工业园区接壤，南与南京国家级高新技术开发紧邻，西与安徽省来安县隔滁河相望，北与六合区以马汊