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植物体内硝态氮含量的测定 王衍安意义： n 植物体内硝态氮含量可反映土壤氮素 供应情况，作为施肥指标。 n 硝酸盐含量是蔬菜及其加工品的重要 品质指标。 n 测定植物体内的硝态氮含量，不仅能 够反映出植物的氮素营养状况，而且 对鉴定蔬菜及其加工品质也有重要的 意义。 n 本实验学习和掌握水杨酸法测定植物 体内硝态氮含量一、实验原理 水杨酸 水杨酸 硝基水杨酸 硝基水杨酸 在碱性条件下（pH12 ）呈黄色 最大吸收峰的波长为410nm一、实验原理 n 在浓酸条件下，NO 3 与水杨酸反应， 生成硝基水杨酸。 n 生成的硝基水杨酸在碱性条件下（ pH12）呈黄色，最大吸收峰的波长为 410nm，在一定范围内，其颜色的深浅 与含量成正比，可直接比色测定。 二、实验材料 油菜的叶片和叶柄 一组 另一组 相邻两组共享数据。实验步骤 n 标准曲线的制作 n 样品中硝酸盐的测定 样品液的制备 样品液的测定 1.样品液的制备 剪碎并混匀材料 剪碎并混匀材料 称量 称量 2g 2g 左右 左右 叶柄（ 叶柄（ 3 3 份） 份） 叶片（ 叶片（ 3 3 份） 份） 加 加 10ml 10ml 蒸馏水 蒸
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