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食用菌的形态与分类形态结构与生活史食用菌的分类情景 1-2形态结构与生活史食用菌的特点一、 形态结构（一） 菌丝体 （二） 子实体（三） 有性孢子二、生活史（一） 有性繁殖（二） 无性繁殖返回本章多为担子菌纲的真菌主要进行有性繁殖无光合作用多为腐生菌前期为菌丝体后期为大型子实体食用菌特点返回本节结构菌丝体子实体有性孢子一、食用菌的形态结构返回本节（一）菌丝体1.基本形态 2.特殊形态（ 1） 概念（ 2） 概况（ 3） 划分返回本节（ 1）概念菌丝： 管状的 丝状物菌丝体： 菌丝积聚成的菌丝群1.菌丝体的基本形态返回本节蘑菇圈特征 集聚时多呈白色绒毛状来源 孢子萌发或菌丝片断伸长分支作用 吸收水分和养料，是营养器官生长点 在菌丝尖端，向四周辐射伸展（ 2）概况返回本节（ 3）菌丝体的划分菌丝体部位 基内菌丝气生菌丝形成过程初生菌丝次生菌丝 （主要）三生菌丝返回本节特点 菌丝细，分支少，生长慢，生长期短，一般不结实。 初生菌丝刚从担孢子萌发出的 菌丝概念特征 初期无隔， 单细胞多核菌丝很快生隔为多细胞单核菌丝返回本节返回本节
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