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精选优质文档-倾情为你奉上醋和酒香教案教材题目（注明教材书名及章、节、页次等）112 “醋和酒香”化学高中二年级第二学期（试用本）上海科学技术出版社58-61页教学目的1 了解乙酸的物理性质2 了解乙酸的分子结构3 理解乙酸的弱酸性和酯化反应4 通过观察演示实验，认识乙酸乙酯5 通过观察、思考，领会化学实验在化学学习中的重要性授课类型理论课讨论课试验课练习课其他 教学方法演示实验与理论讲述结合法教具准备教材、教案、ppt、乙酸乙酯制备药品及装置自用参考书华东师范大学第二附属中学化学高中下册上海师范大学附属中学课程导学丛书高二化学教学过程教学内容教师活动学生活动乙酸的物理性质板书：乙酸引入：你们喜欢吃醋吗？大家肯定都见过醋。据说，醋是由古代酿酒大师杜康的儿子黒塔发明，因黒塔学会酿酒技术后，觉得酒糟扔掉可惜，于是把酒糟浸泡在水缸里。到了第二十一日的酉时，一开缸，一股浓郁的香气扑鼻而来。黑塔忍
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