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精选优质文档-倾情为你奉上食物中的有机物知识总结1.有机物：人们把含碳的化合物叫做有机化合物，简称有机物2.但是CO、CO2、H2CO3、碳酸盐和碳酸氢盐，都是无机物。3.所以有机物一定含碳，但是含碳的不一定是有机物。4.有机物种类的繁多的原因是：因为碳的连接方式比较多。碳可以相互连接成链状或环状，还可以与其他原子连接起来。5.常见的有机物 甲烷（最简单的有机物）：CH4甲醇（工业酒精中的成分，有毒）： CH3OH甲醛（新装修的房子或者新家具会散发出来的气味、水溶液是防腐剂）： CH2O甲酸： CH2O2乙醇（酒精。）： C2H6O乙醛： C2H4O乙酸（醋酸）： C2H4O26.有机高分子化合物： 我们把相对分子质量大于10000的有机物称为有机高分子化合物。7.有机物的特点：大多数能燃烧，大多数不溶于水。8.有机高分子化合物的分类：天然有机高分子化合物：棉花（纤维素）、羊毛（蛋白质）、蚕丝（蛋白质）、天然橡胶、淀粉（糖类）。人工合成的有机高分子化合物：塑
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