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精选优质文档-倾情为你奉上 食品安全承诺书5篇为进一步加强行业自律，自觉规范餐饮服务行业生产经营活动，切实保障广大人民群众身体健康，我(单位)承诺如下：一、严格遵守中华人民共和国食品安全法、国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定、餐饮服务食品安全监督管理办法、餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范、学校食堂与集体用餐卫生管理规定、学生集体用餐卫生监督办法等相关法律、法规的规定，保证持有有效的餐饮服务许可证从事餐饮业经营活动，保证食品的卫生与安全。二、认真履行食品卫生安全责任，依法承担相应的产品质量责任，主动接受政府职能部门、消费者及社会的监督，认真强化和落实本单位负责人是食品安全第一责任人的意识，加强本单位食品安全管理。三、保证所有食品从业人员均持有有效的健康证明及卫生知识培训合格证上岗。四、保证建立食品及原料采购索证和验收制度；保证从食品原料采购、食品加工销售，实施有效的全过程质量管理；保证所采购的食品及其原料索取发票，有效证件与记录相一致；保证禽畜肉类等原料从食品加工厂、集贸市场或商场定点采购；保证不
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