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翟中和 王喜忠 丁明孝 主编 细胞生物学（第4版） 第7章 细胞质基质与内膜系统本章主要内容 细胞质基质及其功能 细胞内膜系统及其功能 内质网 高尔基体 溶酶体 过氧化物酶体真核细胞内区室化细 胞 组 分 数 目 体 积 比 细胞质基质 细胞核 内质网 高尔基体 溶酶体 胞内体 过氧化物酶体 线粒体 1 1 1 1 300 200 400 1700 54 6 12 3 1 1 1 22 肝细胞中细胞质基质及细胞其它组分的数目及所占的体积比 （引自Albert.1998） 第一节 细胞质基质及其功能1 1、经典细胞学 、经典细胞学: :电镜下，在真核细胞的细胞质中，除去可分 电镜下，在真核细胞的细胞质中，除去可分 辨的细胞器及其亚微结构以外的细胞质部分称为 辨的细胞器及其亚微结构以外的细胞质部分称为细胞质基质 细胞质基质. . 2 2、生物化学 、生物化学: :用差速离心的方法分级离心细胞匀浆物中的各 用差速离心的方法分级离心细胞匀浆物中的各 种细胞组分，先后除去细胞核、线粒体、溶酶体、高尔基体 种细胞组分，先后除去细胞核、线粒体、溶酶体、高尔基体 和细胞膜等细胞器或细胞结构后，存留在上
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