1、课题 1 常见的酸和碱第二课时 酸的化学性质一次妈妈在做饭，小莉在帮妈妈凉拌紫萝卜丝时，倒入食醋后，发现紫萝卜丝变成了红色，这是怎么回事呢？紫萝卜中含有一种植物色素，它遇到 酸性 溶液能变成 红色 。 想一想复习旧知识 : 酸碱指示剂加入紫色石蕊溶液后的颜色变化加入无色酚酞溶液后后的颜色变化盐 酸食 醋NaOH溶液石灰水变红色变红色变红色变红色变蓝色变蓝色不变色不变色指示剂变色口诀：紫色石蕊酸红碱蓝，无色酚酞酸不变碱变红，中性无变化。加紫色石蕊溶液 加无色酚 酞 溶液稀 盐 酸稀硫酸红色 无色无色红色(1) 酸能与指示剂的反应动手试试看如图 10-7所示，在白色点滴板上进行实验，观察现象，并把
2、现象填在下表中：有四种金属分别是镁、铜、铁、锌，现把它们置于稀盐酸中，反应现象如图，请说出与A、 B、 C、 D各代表的是哪种金属。 Mg Zn Fe Cu猜猜它们是谁？与稀 盐 酸反 应 与稀硫酸反 应镁 现 象反 应 的化学方程式锌 现 象反 应 的化学方程式铁 现 象反 应 的化学方程式铜 现 象结论：酸能与较活泼的金属反应产生氢气不反应 不反应反应非常剧烈，产生气泡 反应非常剧烈， 产生气泡反应速度适中， 产生气泡 反应速度适中， 产生气泡反应比较慢， 产生气泡 反应比较慢， 产生气泡Mg +2 HCl = MgCl2 + H2Zn +2 HCl = ZnCl2 + H2 Zn + H
3、2SO4 = ZnSO4 + H2Mg + H2SO4 = MgSO4 + H2Fe + H2SO4 = FeSO4 + H2Fe +2 HCl = FeCl2 +H2酸能与金属反应生活中我们都提倡使用铁锅炒菜。因为铁锅中有铁元素 ,如果在炒菜或煮东西时 ,加上醋 ,铁和酸反应 ,生成有铁离子的盐类 ,使铁元素更易融入菜中，人吃了饭菜就可以补充人体中的铁元素 ,可有效减少缺铁性贫血。有人做过试验，用铁锅炒洋葱，把油加热 5分钟以后，洋葱里含铁量比原来提高一两倍。如果加上盐和醋后再同样加热 5分钟，含铁量提高到原来的 15到 19倍。所以我们中国的铁锅可是世界有名的。 . .闻名于世的中国铁锅酸能与金属铁反应，能否与铁锈反应？想一想砂纸温馨提示： 1、稀盐酸、稀硫酸具有一定的腐蚀性，使用时要十分小心，防止沾到皮肤上2、如果不说明用量，液体取 1-2ml为宜分别将生锈的铁钉放入稀盐酸和稀硫酸中，观察现象。现 象 化学方程式铁锈 +盐 酸 Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O铁锈 +硫酸 Fe2O3+3H2SO4=Fe2(SO4)3+3H2O刚才同学们在实验中观察到实验现象归纳起来有两种 ：1、 开始时观察到铁锈逐渐消失，溶液由无色慢慢变成黄色 。这是为什么呢？加入的酸量不同！2、 开始时观察到铁锈逐渐消失，溶液由无色慢慢变成黄色，当铁锈消失以后，铁钉表面会冒出气泡。
