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每天教育 大寅片区2013年秋2014届九年级联考理科综合物 理 部 分出题人： 审核人：题号一二三四五总分人得分得分评卷人 一选择题（本题8个小题，每小题3分，共24分。每小题给出的四个选项中，只有一个正确选项，选对的给3分）1.将肉片直接放入热油锅里爆炒，会将肉炒焦或炒糊，大大失去鲜味.厨师预先将适量的淀粉拌入肉片中，再放到热油锅里爆炒，炒出的肉片既鲜嫩味美又营养丰富，对此现象说法不正确的是（ ）图1A.在炒肉片过程中，肉片的温度升高，内能增加B.在炒肉片过程中，肉片内能增加主要通过做功实现的C.附着在肉片外的淀粉糊有效防止了肉片里水分的蒸发D.附近能闻到肉香体现了分子在不停地做无规则的运动2.一杯酒精减少一半后，则（ ） A.热值和比热容都不变 B.热值减半、比热容不变 C.热值和比热容都减半 D.热值不变、比热容减半3.两个相同的容器分别装满了质量相等的甲、乙两种液
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