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BOTA 咖啡标准操作流程图目录 1. 意式浓缩标准制作- 第2 页 第一页 2. 美式咖啡标准制作- 第3 页 3. 拿铁咖啡标准制作- 第4 页 4. 卡布奇诺标准制作- 第5 页 5 摩卡咖啡标准制作- 第6 页 6. 焦糖咖啡标准制作- 第7 页 7. 基液标准制作- 第8 页 8. 热巧克力标准制作- 第9 页意式浓缩 名称：意式浓缩 标准：单头，8 克粉，25 秒，25 毫升咖啡液。 出品：堂食： 浓缩杯碟 小咖啡勺 黄糖+ 白水 外带 ：12 盎司热杯+ 杯套 名称：双份意式浓缩 标准：双头，16 克粉 ，25 秒，50 毫升咖啡液 出品：堂食： 浓缩杯碟 小咖啡勺 黄糖+ 白水 外带 ：12 盎司热杯+ 杯套 第二页美式咖啡 名称：美式咖啡 标准：16 克粉，25 秒，50 毫升咖啡液，120 毫升开水 出品：堂食： 咖啡杯碟 小咖啡勺 外带 ：12 盎司热杯+ 杯套 操作步骤 第三步：按键等待25 秒萃取咖啡液（50 毫升 ） 第一步：取16 克粉粉量足够 第二步：进行找平压粉 第四步：取120 毫升开水于杯中，倒入咖啡液，出品 第三页拿铁咖啡 名称：拿铁咖啡 标准：
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