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常见食物相生相克知识写在前面的话 俗话说，民以食为天，食以安为先。饮食安全与 我们的生命健康息息相关，是我们最基本的生存需要 。身体健康是革命的本钱，健康的身体是干好工作的 前提。而健康的身体关键之一又在饮食，因此怎么吃 出健康的身体显得至关重要。 我们吃任何食物都要保证安全，对人体有益无害 ，这是最基本的原则。这些年食品安全问题频发，这 主要是讲食物的质量安全这只有靠食品制造提供 者的社会道德我们基本鉴别能力来保证食品的质量安 全。 但是很多人忽视了食品安全的另一方面：那就是食品 的搭配安全。食品的相生相克 既然食品搭配对饮食安全至关重要，那么怎样搭 配才能保证饮食对身体有益而无害呢？ 如果一餐中不同的食材在搭配科学合理了，不仅 有利于我们身体对于食品营养的吸收，有的食材搭配 还起到强身治病的效果：这就是食品相生原理。 反之，如果一餐中不同的食材搭配错了，不仅会 产生有毒物质导致我们生命健康受损，有的食品搭配 不当甚至会导致人的死亡：这就是食品的相克原理。 综上所述，掌握一定的食品相生相克规律，对我 们的饮食安全是很有必要的。下面我将和大家一起分 享日常生活中常见的食品相生相克知识，
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