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中药药剂教研室 【学习目的要求】 掌握： 1. 影响浓缩的因素 2. 常用的浓缩方法原理及 应用 3. 影响干燥的因素 4 常用的干燥方法原理及其应用 第七章 提取液的浓缩与干燥 浓缩回收溶剂蒸气、使溶剂 与提取物质分离的过程。 目的：使大量提取精制液缩小体 积成半成品或成品；单体有效成 分经浓缩成过饱和溶液析出而提 纯。 浓缩的手段沸腾蒸发 一、影响浓缩效率的因素： （一）蒸发(传热)原理 ： 沸腾蒸发器效率与生产强度关系： U：生产强度 K：传热系数 r( KJ/ kg )：二次蒸汽的汽化潜能 ； A：蒸发器传热面积；W：蒸发量 第七章 提取液的浓缩与干燥tm：加热蒸气的饱和温度与溶液沸点之 差传热温度差 装在密闭容器中的液体，随着蒸发过程的进 行，蒸气密度不断增加，返回液体的分子 数也不断增多。当在相同的时间内由液体 中跑出的分子与返回液体的分子数相等时 ，宏观蒸发过程停止，蒸气达到饱和状态 ，称为饱和蒸气，对应的压强称为饱和蒸 气压。饱和蒸气压与温度有关，温度越高 ，饱和蒸气压越大，饱和蒸气压的密度与 蒸气压有关，压强越大，密度越大。 第七章 提取液的浓缩与干燥水的饱和蒸气压
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